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Ristorante Panaino

Situato nel cuore di Lauria a breve distanza dalla costa di Maratea e a 20 minuti dal monte Sirino, è caratterizzato da un ambiente caldo ed accogliente con una capienza di 150 posti suddivisi in una sala grande ed un privè, inoltre, un giardino con altrettanti posti a sedere.

Il Nostro obiettivo è l’offerta di qualità della cucina tradizionale lucana, la continua ispirazione delle nostre proposte ci viene fornita dal mare e dal bosco, due luoghi che non contrastano, ma esaltano la nostra offerta gastronomica.

Le nostre pietanze valorizzano le tradizioni e i prodotti del territorio...

...dalla pasta fresca fatta a mano, alle carni nostrane, al pesce fresco dei nostri mari, ai formaggi ovini, caprini e vaccini, alla tipica mozzarella di bufala D.O.P. Campana, alle verdure e alle spezie del nostro orto, per concludere con la storica pizza cotta nel forno a legna.

Ad accompagnare il tutto, una ricca carta dei vini, composta da circa 30 etichette locali e da un’attenta selezione di altrettante etichette nazionali ed estere.

Alcune delle nostre specialità

Antipasti

- Antipasto Panaino "specialità tipiche"
- Carpaccio di Salmone

Primi

- Tagliatelle fatte a mano con vongole e porcini
- Scialatielli con noci, radicchio e ricotta stagionata
- Trofiette frutti di mare e verdure

Secondi

- Salsiccia e provola
- Tagliata di manzo ai porcini

Piatti Unici

- Formaggi locali con marmellate fatte in casa, miele e striscette di pane abbrustolito

Pizze

- Pizza Panaino con mozzarella, porcini e patate lesse
- Cinquegusti con mozzarella, pomodoro, salsiccia, tonno e grana

Come raggiungerci

Dalla SP19

Giunti all’incrocio di Lauria Superiore, proseguire per il centro lungo via Rocco Scotellaro, dopo circa 800 metri si giunge ad un incrocio, svoltare a sinistra, dopo circa 100 metri sulla destra si giunge al locale.

Dal fondo valle

Proseguire verso Lauria Superiore lungo la SP3, giunti all’incrocio con via 25 Aprile, continuando a salire lungo la SP3 per poco più di 1 Km, si giunge ad un incrocio, svoltare a destra e proseguire per circa 100 metri, sulla destra si giunge al locale.